Un portrait chinois

Un portrait chinois

Si j’étais un gâteau je serais un gâteau au chocolat

Si j’étais une saison, je serais le printemps

Si j’étais un animal, je serais un chat

Si j’étais une boisson, je serais un Coca

Si j’étais une chanson, je serais te rendre heureux

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Fromage norvégien

Fromage norvégien

En Norvège, un des types de fromage les plus communs que nous mangeons est le fromage de petit-lait de chèvre. La couleur du fromage de petit-lait de chèvre varie et cela peut être brun foncé et parfois presque blanc. Le type brun, qui obtient sa couleur de caramélisation de sucre de lait est le plus commun en Norvège et est devenu un symbole national norvégien. En Norvège ce fromage est appelé “Brunost” et peut être directement traduit au fromage brun. Miam, c’est si délicieux!Particulièrement sur gaufres avec confiture de fraise sur sommet!

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(Si vous vous demandez ce qu’este la chose bizarre au-dessus du fromage c’est une trancheuse de fromage)

Quand nous parlons du fromage je le trouve très important de mentionner que la trancheuse de fromage est une invention norvégienne. La trancheuse de fromage a été inventée en Norvège en 1925 par Thor Bjørklund. Il a été ennuyé comment difficile il était à la tranche le fromage joliment en utilisant un couteau, donc il a inventé la trancheuse.

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Ma famille mange beaucoup de gaufres avec ‘Brunost’ pendant les vacances de Pâques. Je ne serai pas à la maison pendant le Pâques cette année, mais je mangerai BEAUCOUP quand je rentre à la maison 🙂

La truffe noire du Tricastin

La truffe noire du Tricastin

Surnom de la truffe : le diamant noir

1.le cavage = Le chien qui trouve les truffes et les creuse

un chef étoilé =

un négociant truffier = Ils fixent les prix et comprennent le marché

un caveur =

2.Quel est le rôle des chiens dans le reportage ?

il chercher les truffes et grattent le sol et creusent un trou.

 3.Peut-on les remplacer ? Comment ?

Vous pouvez utiliser des porcs au lieu des chiens. Au lieu des chiens vous pouvez utiliser des porcs. Dans le passé, ils ont utilisé des porcs, mais maintenant les porcs sont remplacés par des chiens. Vous pouvez aussi utiliser ratisse pour trouver des truffes.

4.Quel avantage majeur présente l’utilisation de chiens pour la recherche des truffes ?

Les chiens sont meilleurs parce qu’ils sont plus faciles de recevoir une formation et ils ne mangeront pas les truffes. Ils utilisent aussi des chiens au lieu des porcs parce qu’ils ne veulent pas que d’autres personnes sachent qu’ils cherchent des truffes. Donc ils utilisent des porcs pour le rendre moins évident.

5.Avant le XVIe siècle, on mange les truffes

De nos jours, on produit en moyenne 25,000 tonnes de truffes.

Au début du XIXème siècle, on plante des chênes truffiers.

Après la guerre, on échange des truffes pour presque rien.

Aujourd’hui, on considère la truffe comme un produit noble.

6. Relevez au minimum 3 particularités de la truffe selon Guy Martin ?

Surtout, c’est l’odeur qui compte, mais il aime aussi comment les truffes regardent et le goût.

7.Quels éléments de la séquence montrent que ce restaurant n’est pas comme les autres ? Qu’y a-t-il de différent, de similaire avec ceux que vous connaissez ?

Ce restaurant sert seulement des plats avec des truffes. C’est probablement un restaurant très cher parce que les truffes sont très chères. Mais il diffère d’autres restaurants chers parce que le directeur porte des vêtements décontractés.

8.Auriez-vous envie de goûter un plat aux truffes ? Expliquez pourquoi.

Je ne suis pas sûr. Si quelqu’un d’autre paye, oui! Mais je ne suis pas sûr si j’y dépenserais de l’argent moi-même, parce qu’être honnête cela n’a pas l’air très me plaisant.

9. Grâce aux témoignages qui apparaissent dans la séquence, donnez des exemples de produits, de plats auxquels on peut associer des truffes ? En quoi cela peut-il expliquer le succès de la truffe ?

Les truffes peuvent être utilisées dans tant de plats différents! Vous pouvez le mettre dans le fromage, dans la purée de pommes de terre, des œufs brouillés, l’omelette d’œuf, des pâtes et tellement plus. Le fait que vous pouvez l’utiliser dans tant de plats différents pourrait être la raison pour laquelle c’est si populaire !

Pour en savoir plus sur les recettes à base de truffes :

http://www.truffle-and-truffe.com/recettes.htm

10. Vrai ou faux ?

Production de truffes, il y a une centaine d’années – 1200 tonnes ?

Valeur en truffe d’un tuyau d’arrosage à l’après-guerre – 1kg – 1,5kg ?

Date de plantation des premières truffières – (fin du) XIXe siècles – vrai

Production annuelle moyenne de truffes actuellement – 25-30 tonnes – vrai

Roi qui consomme des truffes – Louis XV – faux

Dates d’anciennes étiquettes retrouvées – 1887 – 1890 ?

Période de forte production truffière – 1re moitie de XIXe siècle faux

Epoque où la truffe a commence à être un mets très apprécié – aux XVIe – XVIIe siècles – vrai

toff

Paris ou Nice?

Paris ou Nice?

Rikke: Alors Sara, qu’est-ce qu’on fait ce week-end, tu as décidé?

Sara: Oui, Nous allons à Paris.

RIkke: A paris? Que faisons-nous là?

Sara : Nous pouvons faire des courses, manger beaucoup de bonne nourriture et aller peut-être au théâtre
Rikke: Nous ne pouvons faire rien d’autre ?

Sara: Um, Que suggérez-vous?

Rikke: Ne pouvons pas nous allons juste quelque part calme, où nous pouvons nous détendre

Sara: Non, c’est ennuyeux.

Rikke: tu sais sara, la météo annonce du super temps, il va chaude et ensoleillée ce week-end

Sara: c’est super! Je regrette que je ne puisse pas aller à la plage

Rikke: Trop mal il n’y a aucune côte autour de Paris

Sara: oui, nous devrions avoir allé à Nice au lieu de cela

Rikke: Sara, si maintenant tu pouvais aller n’importe où dans le monde, où irais-tu

Sara: Quelque part avec une plage agréable probablement en Thailande ou le Hawaii, voulez-vous venir avec moi?

Rikke: Bien, si vous payez!

Sara: seulement dans vos rêves!

home, sweet home

home, sweet home

Bonjour!

Je ne peux pas croire que j’ai déjà dépensé 8 mois en Australie, Et le fait que je finis l’école dans 23 jours!! Ces 8 mois passés ont été étonnants et je suis si chanceux que j’ai obtenu l’occasion d’aller ici. J’ai vu tellement, ai fait tant d’excitation et de nouvelles choses et I’v a fait quelques grandes amitiés. Mais autant que j’ai profité de mon séjour ici, je pense que c’est le temps pour moi pour rentrer à la maison. Je manque ma famille, mes amis, la nourriture norvégienne, la nature norvégienne, je manque  mon pays.

Ceci est une vidéo de la Norvège, montrant notre belle nature. Jouissez de!

Est-ce que ce n’est pas beau ? 🙂

L’éclairs

L’éclairs

Éclairs ont été autour en France depuis le 19ème siècle, Mais ils étaient toujours limités à 3 saveurs de base : chocolat, café et vanille. En 2002, un jeune homme nommé Christophe Adam, décidé faire des éclairs oranges. Et avant qu’il savait qu’il, Il a inventé beaucoup de saveurs différentes. Adam a décidé d’ouvrir un magasin de concept à Paris appelé ‘ L’Éclair de Génie ‘, où il vend seulement éclairs. Comme à la mode, il y a des collections pour chaque saison, limitée à 10 saveurs différentes.

chris